Morning News

11월 22일 “김치의 날” 맞아 김치의 효능에 대한 수업

MorningNews 0 1,322 2021.11.23 08:38

“품앗이 문화” 2013년 유네스코 문화유산 등재 

서니베일에 위치한 다솜한국학교(교장 최미영)에서는 22일(월) 김치의 날을 맞아 한스타일 한식에 관한 수업을 했다. 

김치 재료 하나하나가(11월) 모여서22가지의 효능을 나타낸다는 의미로 한국에서는 11월 22일이 김치의 날로 제정되었다.  지난 8월에는 캘리포니아주 의회에서 한국이 김치의 종주국임을 명시한 김치의 날이 기념일로 제정되기도 했다. 건강전문지 ‘헬스’가 김치를 세계 5대 건강식품 중의 하나로 발표한 바도 있다. 특히 겨울 동안 먹을 김장을 함께하고 나누는 문화가 2013년 등재되었다는 사실과 김장을 함께 담그고 서로 나누는 “품앗이 문화”가 매우 귀하기 때문에 유네스코 유산이 된 것이다. 이날 학생들은 “김치의 재료와 영양 효능에 관해 공부하며 김치에 대한 자부심을 갖고 더욱 많은 나라에 알려야 겠다는 마음을 다졌다. 또한 학생들에게 젓가락을 올바르게 사용하는 법과 식사 예절에서 식사 속도를 맞추고 다른 사람을 배려하는 식사 예절도 함께 공부했다.  

최미영 교장은 설날의 떡국과 추석의 송편, 그리고 정월대보름의 오곡밥, 여름의 삼계탕과 동지의 동지팥죽 등 절기 음식과, 노랑, 빨강, 파랑, 하양, 검정 등의 오방색으로 어우러진 음식은 비빔밥, 신선로, 구절판 등에서 볼 수 있다고 설명했다. 이에 학생들은 각기 노랑, 빨강, 파랑, 하양, 검정 등의 티셔츠를 입고 본인이 입은 티셔츠 색이 나타내는 맛의 의미도 함께 알아보았으며, 비빕밥이 전 세계인들에게 인기 있는 음식으로 모든 도시에서 인기가 있음을 배웠다. 


00d919d6f4f39a545489650f7e568cae_1637624280_1745.png
▲ 다솜한국학교 학생들이 11월22일 “김치의 날”을 맞아 비대면으로 김치에 관한  수업을 하고있다.

Comments

번호 제목 글쓴이 날짜 조회
1080 [북가주이화여대동창회 김해연 신임회장] “결속력 강화, 젊은 후배 유치” MorningNews 2022.04.27 1615
1079 실리콘밸리 한인회 우동옥 제21대 한인회장 취임식 MorningNews 2022.04.27 1587
1078 2023년 봄 항공 여행에 영향을 미칠 새 연방 규정이 시행된다. MorningNews 2022.04.27 1760
1077 SC한미노인봉사회 2022 정기총회 개최 MorningNews 2022.04.27 1380
1076 샌프란시스코총영사관 주요 일정·공지 안내(4월 하반기) MorningNews 2022.04.20 1456
1075 “최석호 가주 하원의원 후원의 밤” 개최 MorningNews 2022.04.20 1797
1074 김영옥 재미동포연구소 주최, 제1회 미주 한인사 컨퍼런스, MorningNews 2022.04.20 1821
1073 주미 대사관, 2022년도 재미한인장학기금 장학생 25명 내외 MorningNews 2022.04.20 1298
1072 다솜한국학교 한옥과 한지, 역사문화 조회 개최 MorningNews 2022.04.13 1229
1071 산호세 브랜엄고, 살리나스 곤잘레스고, 한국어 반 개설 MorningNews 2022.04.13 1215
1070 산타클라라 한미노인봉사회 MorningNews 2022.04.13 1421
1069 휘문 중,고등학교 동문 골프대회 개최 MorningNews 2022.04.13 1282
1068 신디 챠베즈 산호세 시장 후보 후원의 밤 열려 MorningNews 2022.04.06 1657
1067 KYAC 정기총회 및 카약 임원에게 임명장 수여식 MorningNews 2022.04.06 1737
1066 대호 다이닝그룹, 산마테오 4호점 오프닝 테이프 커팅식 MorningNews 2022.04.06 2482

Facebook Twitter GooglePlus KakaoStory NaverBand